بولامه یا بولاماق گرگان

بولامه یا بولاماق گرگان

بولامه یکی از پیش غذای مقوی گرگانی کی باشد که بعنوان دسر نیز از آن استفاده می شود. این غذا شباهت زیادی به حلیم دارد. و از بولامه در اکثر مراسمات مختلف نظیر تولد نوزاد یا جشن‌های زنانه طبخ و استفاده می شود، بولامه از غذای محلی گرگان می باشد.

برای تهیه این غذا برنج خیسانده شده را سرخ کرده و به مدت 8 ساعت داخل آب جوش آن را می جوشانیم تا خمیر شود. و بعد شکر را اضافه می کنیم.

ماش پتی خارش یا خورشت ماش گرگان

از دیگر غذای محلی گرگان ماش پتی خارش می باشد که در زبان فارسی به خورشت ماش معروف می باشد. خورش ماش از تشکیل موادی نظیر لوبیا چشم بلبلی، ماش، لبو، رب انار، سیر، کدو تنبل، اسفناج تهیه و طبخ می گردد. ماش پتی خارش از غذاهای سنتی و بسیار مقوی گرگان بشمار می رود.

کپور کله گرگان

از دیگر غذاهای محلی گرگان کپور کله می باشد. کپور کله از موادی مانند: ماهی کپور، سیر، جعفری، پیاز، رب انار، ادویه تهیه می شود. این غذای لذیذ به همراه ماهی کپور طبخ و سرو می شود. برای خرید بلیط پرواز مشهد ساری یا بلیط چارتر اهواز ساری را از سایت خرید بلیط چارتر هواپیما خریداری کنید.